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有漁水產商號

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一畝畝藍色的田,一顆顆鮑魚的甜

靠山呷山靠海呷海,是台灣人敬愛土地、感謝老天的討生活撇步,因此依偎著北邊太平洋的東北角,出現一畝一畝整齊成方的田,它不是綠油油的色調,而是海天一色的沁藍,在這裡用心拉拔長大的,是一顆顆厚實飽滿的鮑魚。  東北角得天獨厚的自然純淨,海底的綺麗珊瑚,是成群小丑魚NEMO的家,而岸上的小漁村,則是討海人的厝,世代生活在這裡,也一代傳一代養殖鮑魚,說到鮑魚,大多數人印象中是萬分難得的好吃,但可能不曉得,鮑魚照顧起來,也是好吃…力! 

人人皆愛的「天菜」,照顧一點也不青菜

十顆台灣鮑魚就有八顆來自東北角,如此響亮的美味名氣,仰賴天然ㄟ尚好的養殖方式,只能用新鮮的龍鬚菜和海帶餵養,而且不論是酷熱的夏天還是刺骨的冬天,水溫過低或過高都須即時調節,每天下水好幾回是家常便飯,為鮑魚們噓寒問暖,簡直是把鮑魚當作人在照顧。中秋節過後的第一道鋒面南下,開始動手撈起一顆顆白白胖胖的鮑魚,汗水偶爾摻著鼻水的點滴辛苦,此刻終於化為燦爛陽光的笑容。

最純樸的漁村有著最彭派的漁產,藏私就說不過去了

「分享」讓辛苦更有意義!從小就懂得餐桌上只要有一道新鮮美味的漁產,就能讓當下的好食光幸福有餘,因此東北角鮑魚養殖業的年輕接班世代,攜手打造「有漁水產」複合網路平台,背後有著懂鮑魚愛鮑魚的老前輩們做有力靠山,除了希望讓消費者以平實的產地價,品嚐到優質的各式水產,更重要的是,要讓東北角的養殖漁業,能駛向更寬闊的航道,生生不息。從小漁村到大城市,從我們的親手呵護到你的親口品嚐,「有漁水產」給你的新鮮尚青,不只是彈牙口感與鮮甜海味,連那股熱情也是如此。

 

*以上情境圖片均取得當事人同意,情境圖片版權為有漁水產商號所有